Cuketové špagety s krevetami

Lahké cuketové špagety s krevetami

Čo budeš potrebovať?

• 400g krevety
• 3ks cuketa
• jarná cibuľka
• 2 strúčiky cesnaku
• chilli paprička
• maslo
• 3dcl vývar
• šťava z ½ citróna
• syr Grana Padano
• petržlenová vňať
• soľ
• korenie

Z cukety si pomocou špiralizéra vyrobíme cuketové špagety.

Na masle si opečieme cesnak, cibuľu, chilli papričku a pridáme krevety. Varíme dokým krevety nezružovejú cca 3 minútky. Ku krevetám pridáme vývar, šťavu z citróna, cuketové špagety a ochutíme soľou a korením. Povaríme 2 minúty a zjemníme maslom. Podávame posypané syrom a petržlenovou vňaťou.

Volám sa Sandra a varenie som si zamilovala vďaka môjmu otcovi, ktorý celý život pracoval v gastronómii. Práve preto som sa rozhodla pre štúdium na Hotelovej akadémii v Bratislave. Rada si vychutnám čaj v dobrej kaviarni a zájdem na kvalitné jedlo do talianskej reštaurácie. Varenie je mojou vášňou a dúfam, že aj vy si vďaka mojím receptom k nemu nájdete cestu.